ラーメン日記

本家夢屋  2002 12.?


 協力者:疲れ気味な大学の面々


 本家夢屋:鳥取で1番知名度の高いラーメン屋じゃないっすかねぇ
 支店は一杯あるけど今日は県庁近くの夢屋へ行ってみました

 店内は縦長でカウンターがとっても長い
 これなら仲の悪い人と来てしまっても離れて座れますね!
 でもこの店駐車場が無い、健康的に歩いて手を繋いで来ましょう



 さてお味の方ですが・・・
 どうやらこの店はネギを売りにしている模様
 今回は青ネギラーメン、白ネギラーメン、辛ネギラーメン、味噌コーンラーメン?、餃子をオーダー

 ちょっとした「こだわり」があるのがみれました
 まず卵はこげ茶色(見た目はオデンの卵、半熟具合がいい感じっす)
 麺は味によって太さが違ってました(味噌は濃いので太めになってます)
 そして
これらの説明をさり気にアピールしている店内など・・
 いーですねーこんな気配り

 残念ながらこの店にはラーメンと言えばこのサービスの「キムチ」がありません!
 残念無念、化けてでてやる


 ではではラーメンの批評、、の前に餃子批評
 餃子は普通です、、、皮がふにゃふにゃなのがイマイチ
 裏皮パリッと!身と皮はしっかりフィットが餃子の真髄でしょ!!!!(マイ熱き思い)

 評価は★で

 白ネギラーメンと長ネギラーメンはたっぷり油でネギを炒めてますね
 白ネギ、辛ネギはネギが辛いっす、、味噌ラーメンは濃いけど甘さは少なめ
 どのスープもサッパリしてるのが特徴、脂っこくないっす・・んー物足りん!!( I am dosanko)
 評価は☆

 
・・・・でも他の面々は結構美味そうに食べてるんですよねぇ
 
周りの評価は☆☆☆

―詳細データ―
青ネギラーメン
焼きネギラーメン
白ネギラーメン
辛ネギラーメン
坦坦麺
味噌バターコーン
塩バタコーン
本家支那
塩・醤油・味噌
餃子
チャーシュー
大盛り
680円 普通っす
680円 油たっぷり使って炒めてます
680円 油たっぷり使って炒めてます、ネギ辛い
680円 食べてなし
750円 食べてなし
650円 味噌の濃度はやや濃いけど、すっきり
550円 食べてなし
550円 食べてなし
?円()
皮が柔いです
100円 食べてなし
250円 
100円 

HomepageTop ラーメンTop
SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送